好吃到哭的土豆鱿鱼须

把鱿鱼须洗干净，然后切成一根根的～ 接着去烧一锅水～( ´▽` )ﾉ PS：记得洗的时候要把那个黑黑的（眼睛？）挤出来哦

等水烧开的间隙可以备好用料： A.土豆儿去皮切条。我的切粗了点，随意随意 B.蒜切片，姜切片，葱切段，小米椒切碎，洋葱切丝。 C.红椒切丝，青椒切小段。 （图是之后补的，这次家里没买红椒啦～）

水烧开后倒入两勺料酒， 放鱿鱼须，稍变色且卷后捞出备用。

有些盆友吃土豆儿喜欢吃软点的口感，比如我(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)， 那就再烧一锅水，把备好的A料，也就是土豆儿条丢进去煮煮～ 但不要煮太软了，因为之后还要炒的～ 煮好后捞出备用。

下锅啦下锅啦： 锅中放油，待油热后，放入适量花椒，干辣椒（有就放，没有就算啦）倒入备好的B料，也就是葱、姜、蒜、小米椒，爆香。 然后放入洋葱，爆香。 之后再加入一勺豆瓣酱，翻炒。