五花肉洗净切片，炒锅里放一点花生油，把五花肉倒进去炒至变色，转最小火，慢慢熬制，中间要记得翻炒，避免糊锅
慢慢的油就熬出来，五花肉已经变焦黄色，不要熬太大，否则会柴
熬好的脂渣，是不是很有食欲
洋葱切条，加入脂渣，盐和味极鲜拌匀即可