将佐料切碎备用，茶树菇洗净，放入开水中焯五分钟，沥干
锅中放油，下姜蒜小辣椒，再放豆瓣酱，青椒，料酒，炒香后放入焯好的茶树菇，煸炒几十秒，加入清水，水开后翻炒五分钟，加入适量盐，鸡精，勾芡，盛出
就做好啦