先调寿司醋 用一个干净的勺子(不用量勺也没关系哒 普通勺子也可以 比例对了就ok 醋:糖:盐 10:5:1 就可以了
因为家里有各种口味的醋 所以我平时调和的时候醋会放三种！！不建议用白醋 黑醋调的味道好很多！搅拌均匀！！糖和盐不容易融化可以多搅拌一会或者放置！ 左边依次是 黑糯米醋 意大利黑醋 苹果醋 因为很喜欢意大利黑醋所以黑醋我放五勺一般是！！ 喜甜的可以多放糖或者直接用苹果醋
米饭里面可以适当加点糙米 不要太多 米饭煮到中等程度不要太软不要太硬。加入寿司醋。加到基本与米饭混合均匀就可以啦 就是寿司醋是黑的 然后不要让米饭颜色太深 我大概是用手抓的米饭 抓两次满满的放两小勺寿司醋就可以了 不可以太湿噢！
拿出小包海苔 剪成小碎片放在一个碟子里
手带一次性手套抓饭在放海苔的碟子里滚一下 然后揉成球 刨个洞把泡菜放进去 (泡菜提前用剪刀或者刀切成小块)然后再次揉圆就可以吃啦！