胡椒猪蹄汤

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作者: uncle_ze
做了第一次这个汤给老婆喝,她就喜欢上了,今天又开锅了,一汤两用。 我家煲老火汤是不放盐的,原汁原味。

用料

胡椒猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

放姜烧开水,灼一下猪蹄,去血水备用。

步骤 2

锅里放适量水、泡好的黄豆、姜片和陈皮,大火煲开后把猪蹄放下,大火20分钟转小火60分钟左右,就可以了。满满的胶原蛋白哦

步骤 3

把煲好的猪蹄捞出来备用,炒锅里热油,放蒜苗头先爆香(喜欢辣的可以放辣椒,今天没有放,因为我老婆不能吃辣椒这几天)把猪蹄倒下翻炒一下,不要太久,因为猪蹄是熟的,然后放蒜叶、豉油、少许柠檬汁、盐,翻炒一下就可以上碟了。

步骤 4

上菜了,每次都口水流一海的✌✌✌之前做的没拍到照,有辣椒更香。

菜谱创建时间:2017-08-12 17:30:41
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