先将虾去虾头,从背部剪开,用牙签去除虾线
刀子划开,不要完全切断,用牙签挑出虾肠
放几滴柠檬汁,去一下虾的腥味
蒜蓉、姜、葱切沫备用
用油爆炒姜和蒜末,放入盐、白糖、蒸鱼油、酱油、盐,然后加点水,不必太多,多少蒜多少汁就好
蒜汁熬好浇虾上,蒸8分钟,八分钟就好
出锅后加上葱,用热油淋一下
美味蒜蓉蒸虾完成咯
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