韩国宫廷小月饼

6259人浏览 493人收藏 5人做过
作者: 遥清清

用料

韩国宫廷小月饼的做法步骤

步骤 1

将各种果仁准备好,杏仁片150度5分钟左右发黄即可拿出 其余的160度10分钟左右,上色即可,注意别烤糊了。

步骤 2

鸡蛋过筛后75g,注意是全蛋

步骤 3

然后依次加入砂糖,黄油,炼乳,泡打粉,然后隔热水加热至黄油融化即可。

步骤 4

这样鸡蛋调理液就做好了

步骤 5

另拿一个干净的盆,加入面粉50g.南瓜粉6g,刚才做好的鸡蛋液加入60g

展开全部
步骤 6
步骤 6

切拌后用保鲜膜裹好.放入冰箱冷冻5小时左右

步骤 7

把之前烤熟的坚果放进料理机里打碎

步骤 8

不用打成粉末,如图就可以啦

步骤 9

取20克混合粉,20克奶粉,120克红豆沙搅均匀 搓成如图一般,约20g一个,放好

步骤 10

冷冻一夜后,拿出皮和馅,将皮分成16克一个

步骤 11

像包包子一样包好后,外面裹一层南瓜粉,用切到拉出痕迹,不用太深

步骤 12

150度烤30分钟.拿出凉透就好了

菜谱创建时间:2017-08-12 20:43:27
打开App收藏