高菜粉皮

粉皮用开水泡开，撕成大片。高菜切碎，放水里投洗，挤干。

炒锅放油，热后加入豆瓣酱红辣椒末葱姜炒出香味后，加入猪肉煸炒，熟后放入粉皮和高菜碎，加适量盐调味后略炒出香味即可。