蜂蜜芹菜汁
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明天就是春季里的第4个节气：春分。
春分节气，依据春分阳阳相半的特点，咱们在保健养生时也应注意到人体的阴阳平衡状态春分属仲春，此时肝气旺，肾气微，故在饮食方面要戒酸增辛，助肾补肝；同时，要注意健运脾胃，健脾祛湿。总的原则是忌大热大寒，力求中和，可根据自己的实际情况，选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。
如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，应佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，防止因此类菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒;春分节气时人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。
膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡。这段时期也不适饮用过肥腻的汤品。
这个时期的人也最容易发肝火，肝火一旺人的睡眠很容易受到影响，晚上睡不好，白天又犯困，大大的降低了日常的工作效率。我们在平时除了注意饮水以外，可以多用浸，煮，榨，直接食用这些方法来为自已备些花草、水果、类的饮品。对于春分后的养生是大有裨益的。
而且这些拥有各类芳香的饮品也会为我们的心情多增添几分快乐指数。
综上所述春分时节后要以养肝，健脾，润肺为基则进行饮食搭配 当咱们的肝火在很旺的时候，水和火本身是相互制约的， 春季肝火过旺，身体就处于一种火旺而水衰的状态，
说点大白话就是，咱的肝不能让它上火，它一上火就会伤到咱的脾，加上春天风多干燥肺火又生痰 一下子三个火，所以咱得用水制约住它。
这款蔬菜汁的药用价值在于它有平肝、清热、润肺祛风、利尿、健脾、降压醒神之功效。
也算是集春分食疗基则于一身的美味药饮了
菜谱创建时间：2012-03-19 09:11:12