准备工作：黄油鸡蛋提前一小时放置室温下，巧克力隔水融化，泡打粉面粉混合过筛。
黄油加糖打发后，分次加入鸡蛋，打至均匀。
依次倒入香草精、巧克力拌匀。（偷懒直接倒入融化巧克力之后还是用机器继续打发）
依次拌入燕麦片与过筛后的粉类。
揉成团后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1-2小时（这步可能是为了让各种材料的味道更融合，没有时间的话可以冷藏过夜后第二天再操作）
将面团分成10g左右的小面团，搓圆，压扁后撒上装饰用的燕麦片，轻压即可。
烤箱预热155℃，烘烤17-18分钟，依自己家的烤箱为准适当增减烘烤时间。
舶来的方子如果使用泡打粉，最好使用进口泡打粉，因为配比和配方的不同，国产泡打粉有时候在同样用量下会产生入口后的苦味。 香草糖的做法可以看这里 http://www.xiachufang.com/recipe/1013424/ 糖的份量请按照自己的口味加入 50g已经是不能再减的了