土豆粉用水浸泡打散备用
肉、豆角、葱切丝,蒜切片备用
锅中加油,油热加入葱丝,蒜片炝锅
加肉丝翻炒(一个人口味添加豆豉、生抽)
待肉丝变色,加入豆角丝
加土豆粉翻炒
淋香油,味精出锅
豆角可以先用热水焯一下,熟得快