白灼圆生菜
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作者:
耕心
圆生菜又称球生菜、西生菜,质地脆嫩,口感鲜嫩清香,给人带来清爽利口的美好感受。 圆生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜; 圆生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆;无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。
用料
圆生菜
油菜豉油
油
白灼圆生菜的做法步骤
步骤 1
炒锅倒入清水,加入适量盐和粟米油,大火煮滚。
步骤 2
放入圆生菜灼一下。
步骤 3
捞起放入盘子里。
步骤 4
淋上头遍油菜豉油即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
菜谱创建时间:2012-03-21 15:46:21
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