猪扒用松肉锤或刀背拍松，盐，黑胡椒，油腌制后下锅煎至自己喜欢的熟度
平底锅加少量油把培根煎至焦脆取出
用培根的油把蘑菇炒香，加入煎好的培根，盐，和少量水煮开
倒入奶油不断搅拌至完全溶解就可以浇到猪扒上了