除黃油外材料揉至光滑成團—— 加入黃油揉至擴展階段 28℃發酵至2倍大 發酵期間做椰蓉餡： 1⃣黃油軟化+糖打发体积变大，发白 2⃣分次加入蛋液搅匀 3⃣加入椰蓉拌匀 4⃣加入牛奶拌匀 完成。
分成30克/個 松弛20分鐘
按扁擀成椭圆形——翻面——整形成橄榄形 橄欖形整形方法可以微博看看帅帅小厨的置頂微博視屏
35℃發酵35分鐘，這時預熱烤箱200℃ 10分鐘 表面割口，擠入椰蓉餡
中層 上下火 185℃ 18分鐘 要小心觀察上色，椰蓉比較容易上色
取出晾涼即可
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