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香甜软糯的玉米粑粑的做法

香甜软糯的玉米粑粑

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作者: holly017
holly017

用料

香甜软糯的玉米粑粑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜糯玉米棒洗净后取下玉米粒,我是用了一个刨玉米的小工具(用刀削也一样),放入破壁机选蔬果处理打碎(如果玉米太老的话可以加少许水一起打)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打碎后的玉米浆中放入糖、盐混合后再加入酵母粉、米醪糟拌匀,适量加入玉米粉,拌好的玉米糊应该是比较浓稠的,室温发酵一至两小时至两倍高。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热放入少许花生油,炉火调至最小(全程都用最小火),用稍大一点的不锈钢勺子舀一勺玉米糊就是一个饼的量,我是一锅同时烙四个,盖上盖子后移动锅子使之受热均匀,大约一分钟后翻面再盖上盖子烙至饼熟。

菜谱创建时间:2017-08-13 19:57:29
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