虾去头去壳去虾线，洗净，这时的40g。用柠檬去腥。洗净，搅拌成泥。
米饭加30g清水打成米糊，倒进虾泥里，再加淀粉，一起搅拌均匀。特别黏，用筷子比较好。
装入裱花袋，挤烤盘上，烤箱160度预热十分钟。烤25分钟。 我是烤了20分钟，换180度又烤10分钟。 根据烤箱脾气来