称量好黄油、奶粉、细砂糖、低筋粉、葡萄干以及3个蛋黄^_^
把黄油用打蛋器打一下，放入细砂糖，打发，至浅黄色体积略膨大，分次加入蛋黄，继续打发至浅黄色，体积膨大，要想饼干酥脆就看这步打发的好不好了！
加入低筋粉，活成面团，并加入葡萄干，赶成1厘米的片，可以拿饼干模子扣，也可以直接切成等大的长方块，并刷上蛋黄液
上下过170度，烤20分钟，每个烤箱不一样，可以根据自己的烤箱来定，过程中常看看，香酥的葡萄干奶酥出炉啦！