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卤牛肉
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作者：
洛奇吉诃德
用料
卤牛肉的做法步骤
步骤 1
一整条牛腱肉切三到四段，清水浸泡一小时以上，牛肉下冷水煮开，取出热水洗净
步骤 2
烧开水泡卤料，牛肉浸入卤水大火煮开，继续转中小火焖煮一小时以上，煮到筷子能不费力地插入牛肉块，软硬程度自己觉得合适就行
步骤 3
关火以后牛肉可以继续浸泡在卤水中，等自然冷却后放入冰箱冷藏一晚，第二天拿出来切片即可
菜谱创建时间：2017-08-16 05:26:55
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