鸡蛋两个打入盆中；用打蛋器打起粗泡
加入70克糖粉；将打蛋盆坐于60度左右温水中，打发至糊化
提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了，再筛入60克低筋面粉
筛入低筋面粉后，把糊液放入jese破壁机里搅拌均匀
将蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加垫一次性纸模）；震出气泡，撒上黑芝麻
锅中注水，烧上汽后放入模具；盖上锅盖大火蒸10分钟即可
注意第5个步骤的时候，小蛋糕模具中加垫一次性纸模。