晚饭

拿出速冻饺子在平底锅中放平（最好底面朝下）不需要解冻直接放油煎

粥先上锅煮我们家用的是高压锅。

加入植物油，这次用的是花生油，大概放了10毫升左右，如果把油加热后再放入饺子还可以略微少放一些。

大火加热。

刚开始煎的时候可以适当调整饺子的位置。

煎饺子时如果害怕被油星烫到可以加个盖子，但是一两分钟要看下有没有糊。透明的盖子更好。

翻面煎

加入水（煮开过的冷热均可）或者鸡汤。

鸡汤或者水都可以，只要没到饺子的一半就可以了，我用了三勺。

大火煎至收汁大约3到4分钟

可以装盘了。