卤鸡腿🍗

1、鸡腿清水洗净，过沸水抄一下。 （抄的时候注意鸡腿缝隙的血块是否出来干净）

2、抄后用冷水冲一下鸡腿，目的是为了使鸡腿外皮完整。

3、煮锅放凉水、所有配料、鸡腿。大火煮开，中火慢炖40分钟以上。