鸡剁成小块，洗净后把料酒，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，葱姜切片，淀粉，半只柠檬挤汁，都放入鸡块中，用手揉抓混合均匀，腌制三个小时左右，每隔一个小时就再去抓一下。
把洋葱切丝，胡萝卜和土豆切滚刀块，西红柿切块。胡萝卜和土豆用锅煎一下。 然后拿个烤盘，上面铺好锡纸，有锡纸烤盘可以直接用，把洋葱铺最底下，上面放一大部分的胡萝卜和土豆，然后撒一层盐和胡椒粉，再把鸡肉码上面，加橄榄油，把剩下的胡萝卜和土豆放上面，再放西红柿块，最后把那半个柠檬切片铺在上面。
觉得味道会淡的用锅熬点汁浇上去，三勺生抽，两勺蜂蜜，两勺盐，混匀浇汁，烤箱预热190度，预热好了以后190度45分钟，感觉差不多了可以尝一下，觉得火候轻的话再来个五分钟也是可以的~
最后出锅洒点芝麻，葱花装饰一下~完美的柠香烤鸡块就可以享用啦~