先买来一堆活蹦乱跳的虾🦐,哈哈
对虾进行处理, 剪✂️虾脚虾须虾枪,去沙包,抽泥肠 🤦♂️强迫症的我搞了整整一个小时
处理好的虾剪头备用
中小火热油(食用油),放入虾头,小火慢炸,炸到虾头酥脆
出锅控油,这也是超级美味的小吃,空口也能吃光光,😄补钙好零嘴,或者也可以加点蔬菜和沙拉酱,直接美味沙拉,今天没蔬菜,就直接吃光了…… 兜看到我们吃,也馋嘴😋了,不过虾壳对他而言还是硬,我把虾壳去了给他,他自己拿着啃了好几个😜
这个盘子是咖色的,所以拍出来比实物难看😢
炸虾头的油装在玻璃瓶子里密封,就是鲜美的虾油了^o^
最后匆忙做了一砂锅粥,中间娃犯困着急哄他很狼狈没顾上拍照, 也觉得没做好,颜值还有待提高,所以这个粥的菜谱留着下次写吧,,
处理虾的图加几张吧,这几张不是我拍的,度娘的,一边处理一边拍的技术还没有😢 这个是剪掉虾头抽泥肠的方法
虾尾巴的泥肠
剪开虾尾
虾尾泥肠
搞定
虾一定要处理干净哦,🦐胃(砂包),🦐肠统统不要,但是那个虾卵(虾黄)要留下,它营养价值高,做红油需要它呢