快手腌拌洋葱

洋葱和香菜切成自己想切的形状，放入容器中。

加生抽、蒸鱼豉油(量少于生抽)、醋(量掌握在有醋味但不突出的程度)、辣椒油(炸辣椒油的时候扔几粒花椒进去更增香，这次用的是前阵子做的川味红油)。

拌匀，腌制大概8分钟吧，中间搅拌两次。待洋葱被腌的有点软蔫时就好了。