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芒果布丁
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手机用户2516_cmzf
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
用料
芒果
400g
纯牛奶
250ml
吉利丁
2片
淡奶油
150ml
细砂糖
40g
柠檬汁
适量
芒果布丁的做法步骤
步骤 1
吉利丁片冷水浸泡直至融化
步骤 2
2、芒果去皮取肉,放入破壁机,再加入淡奶油、吉利丁、柠檬汁、牛奶、细砂糖搅拌均匀,再直接加热至95摄氏度左右,按停止;
步骤 3
3、倒入模具,放入冰箱冷冻4小时,脱模完成。
菜谱创建时间:2017-08-18 10:17:35
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