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柠檬小蛋糕
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作者：
仓鼠宝宝最乖啦
用料
柠檬小蛋糕的做法步骤
步骤 1
备起所有材料，将柠檬皮擦成屑备用
步骤 2
鸡蛋加90克砂糖搅拌均匀
步骤 3
加100克水继续搅拌均匀
步骤 4
将低筋面粉与泡打粉均匀混合后，倒入刚刚的混合物中搅拌均匀
步骤 5
将70克玉米油倒入面糊中搅拌均匀，面糊中有颗粒也不用在意。尽量让油跟面糊混合均匀，不然在烤制蛋糕时会冒油。
步骤 6
将柠檬皮屑加入面糊
步骤 7
柠檬汁挤入面糊中，搅拌均匀
步骤 8
面糊混合好后，将面糊倒入小蛋糕模具中，八九分满即可，烤箱180度预热。
步骤 9
烤箱180度，上下火25-30分钟，清香的柠檬小蛋糕就好了
柠檬小蛋糕的小贴士
这款蛋糕使用的是玉米油，没有玉米油的可以换成大豆油、色拉油等没有特殊味道的植物油。
菜谱创建时间：2017-08-18 11:12:11
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