食材洗净。
用刨刀刨成丝。
刨好的。
装盘。
锅里热油，不用太多。
蒜泥辣椒丁放在西葫芦丝上，沸腾的油浇上，滋拉一声，必须滋拉才香。
趁热撒盐，糖，倒入生抽，醋，蒸鱼豉油。
拌匀，看，有了盐，很快就蔫了，但是不影响脆的口感。
买根大的西葫芦吧，小的不够吃：）