把鸡腿肉剃下来切块，用料酒，葱姜，生抽腌一下。 葱油鸡用整鸡也很好吃，但是一般我下班才回家做饭，为了求方便都用鸡腿肉
热水下锅煮熟鸡腿肉
煮熟的鸡腿肉捞起来装盘
放上葱花，生抽或者味极鲜等鲜酱油，锅里烧热油，关火，浇在葱花上，葱香味就爆出来了，葱油鸡就这么简单！