黑米泡12小时（我昨天下午泡的），蛋黄分离，备用
玉米油30克 糖霜20克 牛奶30克（原配方是15克炼乳，我没这东西就用牛奶代替了）
黑米，玉米油，蛋黄，牛奶，放到料理机
我用了0.6L的料理机，材料放入后差不多半桶吧
开动料理机，打吧打吧^_^
打成糊，
3个蛋清打发， 先打成鱼眼泡 加10克糖打成细腻白沫 再加10克糖，打成这种可以拉出尖角
打发蛋白的一半加入黑米糊 翻拌均匀， 再加入另一半，翻匀 不能划圈哈，会消泡，要像炒菜那样翻
倒入蛋糕模具（我用的6寸），墩两下，震出气泡，
大火蒸30分钟，焖3分钟后出锅，倒扣凉了脱模，吸管戳几个洞， 我的吸管太小，假装煤球不像，哈哈哈哈😆
切，颜值还可以吧
味道也还行😏
拍糊了🤦♂️