清蒸马蹄丸Q

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作者: 钇屋私厨
2017年的闰六月,使得这个夏天是即漫长而更加炎热 身为两娃宝妈,相信诸多辣妈们和我一样 当宝贝们过了哺乳期转为辅食期,每天自然思考头疼不少 因为外面买的辅食卫不卫生另说,关键合不合宝贝口味 我们二宝远比大宝挑嘴的多 所以自己动手做,放心吃 以上题外话,貌似说的有点多 平时逢年过节庆生离不开红萝玉米马蹄汤 于是想到煲汤马蹄不仅无味且让老人孩子难咀嚼 于是做成肉丸子,味道会如何,,,

用料

清蒸马蹄丸Q的做法步骤

步骤 1

首先把洗净的马蹄跺成末,放过滤网上自然滤干,备用

步骤 2

依次将肉,葱头,芹菜,茎(因为考虑入锅蒸,所以不建议用上葱叶及芹菜叶)切末

步骤 3

蒸盘上抹点食用油后,放上切好圆片的红萝卜

步骤 4

这时可将马蹄末,肉末,葱芹末一起混合 加些许生粉及面粉,在揉时过程防止粘手

步骤 5

美味Q弹马蹄丸入锅十分钟后出锅装盘 撒上萝卜丁,在旁边摆上烫熟西兰花,是不是别有一番风味的也让人很有食欲呢

菜谱创建时间:2017-08-21 15:03:29
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