青瓜削掉一点点皮(也可以不削皮),洗净,拍扁,切块,装盘。蒜头剁碎,小米椒切碎。
拿个碗把盐,白醋,白糖,生抽一起放入搅拌至盐和白糖都完全融化,可以一边拌一边试味直到适合自己的口味,然后放入麻油,蒜蓉,米椒,搅拌一下
最后把酱料全部倒入青瓜里去,搅拌,喜欢香菜的也可以放点香菜,放置两三个小时会更入味哦😋