无油版绿豆馅

去皮的绿豆提前泡一个晚上，这大热天的，要放雪柜哦，不然会发臭的

泡好的绿豆清洗干净，放入电饭锅，加入适量清水，比煮饭稍多一点点，按下煮饭键，煮至豆开花很软了，趁热加入沙糖拌匀，用搅拌机搅拌成泥，也要趁热搅拌的，不然凉了，搅拌机搅不均匀哦

用不粘锅开中小火，不停地翻拌，这是个苦力活，炒完那手那个酸爽，哈哈，如能找个替工最好不过了🌚以免糊底，直炒至干身，也不要很干，差不多不粘铲子就可以了，太干会散不好成团，太湿又揉不起来，自己诂摸着差不多就好。

这是成品，炒好没一会，干了很多。用保鲜膜盖上放凉待用，如果还没用就放雪柜冷藏。