酸萝卜肉片

主料：猪瘦肉300克、泡萝卜适量。 辅料：青椒 2个、鸡精1勺，酱油1勺、豆瓣酱少许，花椒油少许，豌豆淀粉适量、姜蒜适量、小米辣适量 .

1.腌制 肉片加盐，酱油，豆瓣，生粉，花椒油。

2.腌制。 拌匀腌20分钟入味。

3.炒制 锅内倒油，大火。待油锅5分热时，把腌好的猪肉倒入翻炒。

4.炒制 肉片炒制变色加入蒜片、泡小米椒、泡红椒、泡萝卜翻炒。