【筛粉备用】 先将杏仁粉和低筋粉以及泡打粉混合，过筛筛两遍备用
【融化黄油】 将黄油放入锅内加热融化直到颜色变成略焦黄色（为了费南雪烤出来色泽更好看），然后放一边降温
【打发蛋清】 盆内放入蛋清，调筋后放入白糖（建议用绵白糖），蜂蜜（建议买略稀的）打发均匀
【粉粉&黄油】 筛入过筛好的粉类，加入黄油（加入前用细腻的筛网或者厨房用纸过滤掉小渣渣）
倒入模具，送入烤箱（烤箱需要提前预热，如果烤箱没有定时预热功能，那就预热15分钟即可）
180度，12-15分钟（把握不好的话，先较少时间12分钟烘烤，查看效果，再看是否需要加烤
散热后脱模
再来一句，如果不急着吃的话，将面糊处理好后，放冰箱冷藏一晚上，隔天烘烤，味道更佳… 有不明白的小伙伴可以加微信来问哦… 号：shenghuaqian 希望更多热爱烘培的小伙伴能聚在一起^_^