这是现剥的基围虾仁。
胡萝卜 西葫芦刨丝 香菇剁碎
鸡蛋炒熟弄碎
小葱切碎
炸葱油
刨丝的蔬菜切记一定要挤水！虾仁不必剁泥，用刀切小丁就行了。把所有馅料放一起浇热油。
和面是用开水-烫面面团，更有嚼劲，醒面二十分钟左右在揉匀擀皮。
手工特点之一大小不一。哈哈
蒸锅水开了后开始蒸哟！
调味料只需要放盐和葱油即可，馅料清淡鲜美，小朋友最喜欢的美食之一啦！