香软排包

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作者: 诗霏麻麻
胖胖的柔软排包,好吃!

用料

香软排包的做法步骤

步骤 1

除黄油外,其它材料全部混合揉成光滑的面团加入黄油揉出膜,滚圆放盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 2

发酵好的面团取出按压排气,分割成9等份,揉圆盖上保鲜膜静置松弛15分钟

步骤 3

取一份面团擀成长方形状,下边缘擀薄,从一面卷起来,收口处捏紧

步骤 4

依次做好后摆上烤盘上,二次发酵至两倍大

步骤 5

发酵好后,在表层刷上一层全蛋液,烤箱预热

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步骤 6
步骤 6

放烤箱中下层180度上下火烤15-20分钟,出炉后趁热在表层刷上薄薄的玉米油(另取油)

步骤 7

待晾至手温后脱模

步骤 8

成品图

步骤 9

成品图

香软排包的小贴士

各家烤箱脾气不同,烘焙温度和时间仅供参考

菜谱创建时间:2017-08-25 13:40:51
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