糯米提前泡好。泡到可以用手指碾碎。藕削皮。一头切一小段。尽量薄一点。备用。把泡好的糯米塞进藕孔。用筷子捅实，装满。用牙签把切下的那小段再固定到开口处。
一定要固定牢固可以用三到四根。不然煮的时候糯米都跑出来了！
加入没过去莲藕的水。放冰糖。红糖。高压锅30分钟。
取出放凉。冰箱冷藏两小时。切片就可以吃了。