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爆炒大虾（百吃不厌）
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作者：
经小咩的麻麻
用料
爆炒大虾（百吃不厌）的做法步骤
步骤 1
虾用剪刀剪掉胡须和腿，剪开虾背抽掉虾线放料酒生抽淀粉抓匀腌15～30分钟。
步骤 2
葱蒜切碎，姜切丝。热锅热油放入花椒炒香，腌好的虾拨到锅里翻炒到变色放入葱姜蒜接着炒1分钟倒入腌虾剩下的汤汁，如果需要加腌的话这时候加，因为生抽本身就是咸的，虾又是腌过的本身就有盐了所以口轻的可以不放盐。
步骤 3
撒入香菜沫翻一下出锅
菜谱创建时间：2017-08-26 12:40:55
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