苹果梨子去皮去心，切块，放上半个柠檬汁。放搅拌机里碎成小果碎。然后放不钻锅里，开火，加糖翻炒。这过程会炒出大量果汁，中小火继续翻炒至水少。加入麦芽糖，炒至收汁即可。
成品。放凉后很粘稠。自制的果酱酸甜可口，非常美味。