首先备料。将各种干料（香菇莲子百合）洗净泡发，枸杞、参片、红枣、桂圆提前备好。
鸡肉洗净剁块后，连同各种干料全部入锅。加入各种调味料，倒上水开始煮。（我用的是电压力锅，直接使用煲汤程序）
汤煮好以后，可以根据自己的口味适当调一点醋、盐、味精……等。