小黄瓜切三段，四瓣，可以配一些青椒也很好吃，也可不放，撒盐腌制片刻
腌好后挤出水分，如果口轻可以用凉开水过一下，所有辅料放一起
酱油，醋，糖一起烧开，关火凉凉
小碗准备一些花椒
锅烧热油浇在花椒碗里凉凉备用
凉凉后倒在黄瓜里，再倒点白酒，家里喝剩下的就行，没有就去买个小小瓶的，大概两三小勺的量
密封起来入冰箱保存
第二天就可以吃啦，这味道！得多吃一个馒头，哈