蝉花用软毛刷刷洗干净，沥干水分备用
蝉花用软毛刷刷洗干净，沥干水分备用
蝉花用软毛刷刷洗干净，沥干水分备用
土鸡处理干净，洗净，切大块备用。
将土鸡、蝉花、红枣、枸杞、姜片放砂锅中，加适量清水，大火煮开，小火炖90分钟(有时间可以炖3小时，期间需要适时添加开水)。
起锅前添加适量盐，盛起享用
1、没有红枣，枸杞也可以不添加。 2、蝉花一定要小心刷洗干净，里面或有沙粒。 3、建议把鸡油处理掉，不然太肥腻，看个人喜好。 4、蝉花不适宜人群：风湿性关节炎患者应减量服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，有实火或邪胜者不宜用。