准备工作: 1.姜片加少许水煮10分钟,熬出姜汁水,放凉备用。 2.蒜黄切细,肉末剁细放入盆中。 3.加少许生抽,盐,味精,淀粉,鸡蛋按顺时针方向搅匀,姜汁水分次少量添加,继续顺时针方向搅匀。 4.静置或放冰箱冷藏半小时以上让其充分入味。
开始包馄饨
汤:加猪油(没有猪油可加几滴香油),紫菜,虾皮,盐,味精,葱花,白芝麻
开动