面粉➕酵母➕水混合均匀,揉成光滑的面团,醒发至1.5倍大,取10克发面团调少许红曲粉,揉匀至粉色面团。取发好的白面团80克,排气揉成光滑的椭圆形
用粉色面团揉一个小小的椭圆扁片,用竹签戳两个猪鼻孔,把做好的猪鼻沾水粘上。
用粉红色面团做两个猪耳朵,用水粘上,如图。
在鼻子和耳朵之间用竹签扎两个小洞,安上黑豆眼睛。
搓一个小洗条沾水粘在猪的臀部,看小尾巴是不是很可爱呀。
一只可爱的小猪就做好了,凉水入锅,醒发20分钟,水开后计时16分钟,关火3分钟后揭锅盖,可爱的小猪就蒸熟了。喜欢的亲们一起来做吧😄。