香肠兔子馒头卷

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作者: 心-美-食

用料

香肠兔子馒头卷的做法步骤

步骤 1

准备好普通面粉

步骤 2

酵母用温水化开缓缓倒入面粉中,边倒入边用筷子搅拌

步骤 3

搅拌成无粉絮状

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

发酵至两倍大小,手指戳下不回缩

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步骤 6
步骤 6

排气后平均分成60克左右的10份

步骤 7

取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔,搓成长条约40cm长,准备好香肠

步骤 8

绕在香肠上,中间留有空隙

步骤 9

做兔子也是搓成图7的同等长条,如图对折放上香肠

步骤 10

如图两条分别穿过对折的地方

步骤 11

稍稍整形

步骤 12

用小红豆装饰做眼睛就OK,全部做好再发酵30分钟左右,上锅蒸20分钟关火焖3~5分钟

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

菜谱创建时间:2017-06-25 14:58:52