酸辣柠檬鸡爪

凤爪剪掉指甲，切件倒入沸水中煮10分钟。 锅里放入少量的盐，醋，姜片

煮好断血色的凤爪用水冲洗干净浮末，放入提前准备好的冰水浸泡

将切好的蒜末，辣椒，香菜放入一个空碗中，加入适量的盐，白醋，陈醋，酱油，糖，香油。柠檬只用汁和少许青柠檬的皮，最好不要用白色部分，会苦。

拌一拌，放入冰箱冷冻3～5小时就可以吃啦，在拌的时候可以试一下味道合不合适

开吃！