牛肉汉堡

肉糜里放，牛奶，蛋，盐，胡椒，面包芯切粒，洋葱粒，橄榄油，混合。煎好肉饼，关火醒一下，放在面包上，放酸黄瓜片或水瓜柳，挤番茄酱，黄芥酱就好。一斤牛肉糜可以做6-7只肉饼，每只90-100克。