准备材料（此配方可以做两个6-7寸）
先做派皮，黄油先温室软化
低筋面粉和白砂糖混合均匀过筛，再混合黄油
用把面粉和黄油搓成粗粒，不要过度搓，只需黄油跟面粉均匀混合就可（个人觉得带手套比较好操作）
把牛奶到入粗粒面粉中，用手揉成团
不要反复揉
保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏1小时，松弛下
再制作馅料，把核桃仁洗净沥干切碎
蜂蜜倒入不沾的锅中，再倒入白砂糖，开小火熬制琥珀色
再倒入温热的牛奶煮开，先要加热好，冷牛奶很容易油水分离还会使糖浆乱溅
再加入黄油融化，小火继续熬出焦糖
再倒入切碎核桃仁，让核桃仁挂上焦糖
把派皮从冰箱里拿出来，用擀面杖擀开，薄厚均匀，可以拿起来用手撑开看看
把面皮填入派盘中，去掉多余的面皮
用叉子把面皮叉出小孔，再在铺上锡纸压上重物170度上下火烤10分钟，面皮上色
再把馅料填入已烤制好的面皮中，170度上下火再烤20分钟
面粉和黄油混合，快速揉出粗粒，加牛奶揉团也不要反复揉 牛奶倒入糖浆中，注意避开点，容易溅出来 这款派甜度自己调整，我已调整到比较合适甜度，不甜也是不好吃的