将半只牛油果在吐司上涂抹均匀，撒上少量盐和胡椒
牛油果上铺上3片烟熏三文鱼，根据自己口味撒上适量莳萝
煮水浦蛋，先将水烧开但不沸腾，因为沸腾的水容易使蛋液散开。将鸡蛋打入小碗中，轻轻地倒入开水中，小伙等待两三分钟左右轻轻捞起。可以放在厨房纸上吸去水分
最后将鸡蛋放在三文鱼上，根据口味在鸡蛋上撒上盐和胡椒，就可以享用啦