枣泥核桃糕

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作者: 融融妈咪
枣泥核桃糕是一款美味健康,老少皆宜的甜品。

用料

枣泥核桃糕的做法步骤

步骤 1

核桃仁提前洗干净炒好。红枣洗干净去籽,加2倍的水用料理机打成泥,一定要加2倍的水,水量少了不好打。打出来的泥放不粘锅里,再放麦芽糖,用中火熬,要不断地搅,要不湖底。成品前的步骤没留照片。

步骤 2

熬一会儿冒泡的时候,把水淀粉(水和淀粉搅拌好)倒进去搅拌。

步骤 3

熬一会儿再把黄油放进去继续熬,直熬到水分蒸发掉,很粘稠的状态。需要很长的时间哦。

步骤 4

最后把炒好的核桃仁放进去,搅拌均匀。将做好的枣泥倒在铺了油纸的磨具里,整平,晾晾之后再切。包糯米纸。

菜谱创建时间:2017-09-01 09:52:50
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